В ресторане выявили грубые санитарные нарушения: отсутствие процедур безопасности пищевой продукции, нарушена планировка помещений, пересекались потоки сырья и готовой продукции, сообщили в ГУФССП.
Продукты принимались без сопроводительных документов, нарушались условия хранения, не было профессиональных дезинфицирующих средств (использовалось бытовое средство «AOS»). Зафиксированы отсутствие маркировки и документации, перебои с водоснабжением на втором этаже, использование необработанных яиц, хранение продуктов в грязном неотделанном подвале.
Нарушения создавали угрозу распространения инфекционных заболеваний среди посетителей и персонала.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 60 суток. Судебные приставы возбудили исполнительное производство, опечатали двери и оборудование. Деятельность приостановлена.
