Учёные из Университета Эдит Коуэн в Австралии разработали простой и экологичный способ продлить срок хранения манго почти вдвое. Как показало новое исследование, если перед охлаждением опускать плоды в озонированную воду на 10 минут, их можно будет хранить при низкой температуре до 28 дней без потери качества, передает Science Daily.

По словам ведущего автора исследования, лектора Школы наук Мехалы Витханы, это открытие может оказаться особенно полезным для производителей и продавцов, так как позволяет не только сохранить больше урожая, но и расширить временные рамки для продажи.

Спрос на манго в последние годы значительно вырос, но, как отмечает учёный, до 20% австралийского урожая ежегодно теряется из-за быстрой порчи. Причина — манго плохо переносят холод: при температуре ниже 12,5°C они страдают от так называемой «холодовой травмы», которая портит внешний вид плода и делает его непригодным к продаже.

В ходе экспериментов учёные протестировали метод на самом популярном в Австралии сорте манго — Kensington Pride. Плоды, обработанные озонированной водой и затем хранившиеся при 5°C, продержались в хорошем состоянии почти месяц — в два раза дольше обычного. При этом повреждения от холода сократились на 40%.

Метод обработки прост и безопасен: озон подаётся в воду с помощью генератора, а затем в ней на короткое время погружаются плоды. Эта технология уже применяется для санитарной обработки овощей и фруктов, и, как говорят исследователи, может быть легко внедрена на практике — как на этапе охлаждения после термической обработки, так и сразу после сбора урожая.

В дальнейшем команда ECU планирует провести аналогичные тесты и на других сортах манго, чтобы выяснить, насколько они устойчивы к холоду и можно ли ещё больше продлить срок хранения без потери качества.

Учёные из Университета Южной Австралии (UniSA) разработали инновационную инъекционную форму лечения болезни Паркинсона, способную значительно облегчить жизнь более чем 8,5 миллионам человек по всему миру, страдающим от этого заболевания, передает Science Daily.

Препарат, представляющий собой биоразлагаемый гель, вводится под кожу или в мышцу и постепенно высвобождает два ключевых вещества — леводопу и карбидопу — в течение целой недели. Эти вещества являются «золотым стандартом» в терапии Паркинсона, но их короткий период действия требует приёма нескольких таблеток в день, что осложняет лечение, особенно у пожилых пациентов и людей с нарушением глотания.

Новый подход к лечению

— «Наша цель — упростить терапию, повысить приверженность лечению и обеспечить стабильный уровень препарата в крови. Еженедельная инъекция может стать настоящим прорывом в лечении болезни Паркинсона», — объясняет профессор Санджай Гарг, руководитель проекта из Центра фармацевтических инноваций UniSA.

Уникальная формула геля сочетает в себе биоразлагаемый полимер PLGA, одобренный FDA, и pH-чувствительный полимер Eudragit L-100, что позволяет достичь контролируемого и стабильного высвобождения активных веществ.

Результаты опубликованы в журнале Drug Delivery and Translational Research.

Подтверждённая эффективность

По словам аспирантки Дипы Накмоде, препарат показал высокую эффективность и безопасность при лабораторных испытаниях:

• Более 90% дозы леводопы и 81% карбидопы высвобождаются в течение 7 дней.
• Гель разлагается более чем на 80% за неделю.
• Тесты показали отсутствие токсического воздействия на клетки.
• Препарат можно вводить при помощи тонкой иглы 22-го калибра, что делает инъекцию безболезненной и не требует хирургического вмешательства.

Возможности применения и патент

Разработка уже запатентована в Австралии, и команда UniSA планирует в ближайшее время начать клинические испытания и ищет возможности коммерциализации технологии.

— «Мы не просто улучшаем способ доставки лекарства — мы улучшаем качество жизни пациентов», — подчёркивает профессор Гарг.

Также исследователи отмечают, что технология может быть адаптирована для других хронических заболеваний — от рака и диабета до хронических инфекций и нейродегенеративных расстройств. В зависимости от потребностей пациента препарат может быть настроен на высвобождение активного вещества от нескольких дней до нескольких недель.

Почему это важно?

Болезнь Паркинсона — второе по распространённости неврологическое заболевание в мире, и на сегодняшний день не существует лекарства, способного полностью вылечить её. Инновации в сфере удобства и эффективности терапии играют ключевую роль в повышении качества жизни пациентов.

Если клинические испытания подтвердят успех лабораторных результатов, еженедельная инъекция может заменить ежедневный приём таблеток, изменив подход к лечению болезни Паркинсона по всему миру.