По решению суда и под контролем судебных приставов Железнодорожного районного отделения г. Екатеринбурга на 60 суток приостановлена деятельность пищеблока, работающего на территории СТК «Песчаное», сообщили в ГУФССП Свердловской области.
Как установлено в ходе разбирательства, индивидуальный предприниматель допустила серьёзные нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. В частности, на объекте отсутствовал производственный контроль по системе ХАССП, не было предусмотрено раздевалки для персонала — переодевание работников происходило прямо в складском помещении рядом с холодильными и морозильными установками, что создавало потенциальную угрозу заражения продукции микробами и паразитами.
Кроме того, изготовление блюд осуществлялось с нарушением технологической документации, персонал не проходил необходимую гигиеническую подготовку и аттестацию.
За допущенные нарушения суд признал предпринимателя виновной по ст. 6.6 КоАП РФ и назначил административное приостановление деятельности на два месяца. Судебные приставы оперативно выехали на место, опечатали входные двери, внутренние помещения и оборудование пищеблока. Решение суда исполнено в полном объёме.
